Sous chef (zástupca šéfkuchára) pre MINT Ružinov

KTO SME?

Dynamický a jediný svojho druhu, to je Mint, moderná bistro kuchyňa inšpirovaná medzinárodnými gastronomickými trendmi. Vlajková loď konceptu v historickej budove Pradiarne si zakladá na ručnej výrobe. Čerstvosť a top kvalitu pomáhajú udržiavať remeselné postupy prípravy jedál i nápojov – vlastná pekáreň, cukráreň a pražiareň kávy či cestovinová manufaktúra. Tak ako v Pradiarni, aj v lokálnych bistrách Mint nájdete corner shop s ponukou prémiových gurmánskych potravín.
Viac sa dozvieš na www.mintconcept.sk.

ČÍM NÁS URČITE OSLOVÍŠ?

• máš skúsenosti s prípravou jedál na vysokej úrovni a vieš pracovať s dôrazom na kvalitu a detaily
• si tímový*á hráč*ka, no zároveň dokážeš samostatne prevziať zodpovednosť za chod kuchyne v neprítomnosti šéfkuchára
• baví ťa organizácia práce v kuchyni a zvládaš koordináciu tímu počas rušných dní
• neustále sa chceš zlepšovať, sleduješ trendy v gastronómii a nebojíš sa experimentovať s novými technikami či ingredienciami
• máš pozitívny prístup, vieš motivovať kolegov a kolegyne a vytvárať príjemnú atmosféru na pracovisku
• dodržiavaš hygienické a bezpečnostné normy v kuchyni, pretože vieš, že sú základom kvalitnej práce
• ak ovládaš cudzí jazyk, je to pre teba veľká výhoda pri komunikácii s medzinárodnými zákazníkmi alebo tímom
• ak chceš, máš možnosť naučiť sa zložitejšie technologické postupy a taktiež prejaviť svoju fantáziu pri vytváraní špeciálov

ČO TI PONÚKAME NAVYŠE?

• 30 % zľava do všetkých našich reštaurácií a podnikov
• 35 % príspevok na MULTISPORT kartu – užívaj si športové aktivity, fitko, wellness a mnoho ďalších aktivít za výhodné ceny
• odmeny za extra mile, za odpracované roky a ďalšie motivačné bonusy
• pracovná zmluva na dobu neurčitú ihneď pri nástupe
• podpora a zázemie najväčšej gastronomickej spoločnosti na Slovensku
• chceme rásť spoločne, a preto sme otvorení spätnej väzbe. Ak vieš, že sa dá niečo robiť lepšie, radi ťa vypočujeme a pomôžeme ti realizovať tvoj nápad
• obuvníkov syn u nás nechodí bosý – kvalitná a chutná zamestnanecká strava
• komfortné pracovné oblečenie a príspevok na ošatné či obuv je samozrejmosť
• bonus za odporučenie kolegu počas letnej sezóny vo výške 350 € až 450 €
• spolupráca s ostrieľanými gastronomickými profesionálmi, ktorí ti s radosťou pomôžu a odovzdajú svoje skúsenosti