Gurmánska zima

Či už bývate v Košiciach a ich okolí, alebo sa len chystáte navštíviť východné Slovensko, určite si nenechajte újsť možnosť vychutnať si zimé špeciality v našom Primi.

Šéfkuchár Daniel Širota na túto zimu vymyslel:

• konfitovaný bravčový bok s pistáciami, podávaný s marinovanou kvakou v pomaranči a zemiakovým pyré s gala jablkami
• zelerová krémová polievka s mandľovými lupienkami a rukolovým pestom
• flanks teak (sous vide) podávaný s paštrnákovým pyré, marinovaným Pak choi, opečenými kešu orechmi, marinovanou cviklou a pomarančovým demi glace
• čokoládový fudge cake s penou z bielej čokolády a zeleného čaju matcha, s rumovými hrozienkami, lieskovcami a čokoládovým sirupom
• domáce linguine s krémovou omáčkou z hľuzoviek a syrom Grana Padano D.O.P, dekorované čerstvou rukolou (špeciálne jedlo len pre držiteľov riadne doregistrovanej MedusaCard)

Na tieto zimné dni sme prichystali aj ponuku alko a nealko nápojov, ktoré potešia, zahrejú a dodajú telu aj potrebné vitamíny:

• poppy milkshake: mak, mlieko, domáca maková zmrzlina, domáca šľahačka
• unfrosted punch: pomaranč, lesné ovocie, med, badián
• piny-figy: ananás, sušené figy, jablko, čierne korenie
• frosty: ananás, pomaranč, zázvor, citrón
• witner forest julep: Bacardi Oakheart Smoked Cinnamon, lesné ovocie, čerstvá limetová šťava, domáci mandľový sirup, mäta
• warm up toddy: Jack Daniel’s Fire, zázvor, med, čierne korenie, čerstvá limetová šťava

Ponuku týchto drinkov si môžete vychutnať v celej siete reštaurácii Primi v Bratislave, Košiciach aj vo Viedni.