Zástupca šéfkuchára alebo kuchár pre Ventúrsku Klubovňu

O NÁS

Klubovňa je sieť šiestich pivárenských reštaurácií zameraných na slovenské jedlo ovplyvnené street foodom. K nemu neodmysliteľne patrí aj čerstvo načapované pivo. Máme vlastnú Klubovňácku 11°, ale aj remeselný špeciál Brúder 12° Pšenica či domáce radlery s čerstvou ovocnou šťavou.
Klubovne priťahujú pestré komunity zákazníkov, nakoľko sa nachádzajú v rôznych mestských častiach. Bratislavské Klubovne sú v Ružinove, Karlovke, Petržalke, Starom aj Novom meste. Dopĺňa ich Bystrická Klubovňa v centre Banskej Bystrice. Všetky Klubovne sú spoločenským miestom s priateľskou atmosférou, ktorá sa premieta aj do kolektívu zamestnancov.

Viac sa dozvieš na www.nasaklubovna.sk.

SI TO TY?

• sleduješ nové trendy v gastronómii a máš prehľad v receptúrach
• máš už dosť varenia rovnakých jedál, stereotypov, ktoré ťa už nudia – práve naopak, si kuchár, ktorý má rád výzvy, rád sa učí nové veci, a je podporou pre kuchyňu, ktorej ruch miluje
• si prirodzený líder, máš schopnosť motivovať a riadiť tím kuchárov
• budeš sa venovať vareniu atraktívnych pivárenských, či tradičných slovenských jedál a využívať popritom kvalitné suroviny, atraktívne sezónne vsuvky či prvky street foodu
• ak chceš, máš možnosť naučiť sa zložitejšie technologické postupy a taktiež prejaviť svoju fantáziu pri vytváraní špeciálov

ČO MÔŽEŠ OD NÁS OČAKÁVAŤ?

• employee card – zamestnanecká zľava do všetkých našich reštaurácií vo výške 30%
• príspevok na MULTISPORT kartu
• stabilné zamestnanie
• kvalitnú a chutnú zamestnaneckú stravu
• máš u nás plnú podporu v sebarealizácii a inovatívnych nápadoch
• ak chceš, máš možnosť profesionálneho rastu – rôzne školenia, workshopy
• komfortné pracovné oblečenie
• ponúkame rôzne príspevky- ošatné, obuv, …
• pravidelné teambuildingové aktivity
• zľava na služby od Dental Brothers
• ak máš vo svojom okolí niekoho, kto by u nás rád pracoval, radi ťa za odporúčanie odmeníme zaujímavým odporúčacím bonusom vo výške 350€ až 450€

ČO JE PRE NÁS DÔLEŽITÉ?

• nemusíš byť vyučený v odbore, stačia ti skúsenosti na pozícii kuchára/sous chefa po dobu cca 2-3 rokov
• ak nemáš dostatok skúseností, prípadne si absolventom/nováčikom v gastre, aj pre teba máme možnosti v jednoduchších konceptoch a menej náročných prevádzkach, odkiaľ môžeš postupovať vyššie

Pozdáva sa ti to? Čakáme ťa v našom Klubovňáckom tíme! 🙂